1. 치폴레 멕시칸 그릴 개요치폴레 멕시칸 그릴 (Chipotle Mexican Grill, Inc., CMG)은 미국에서 가장 인기 있는 멕시칸 패스트 캐주얼 레스토랑 체인 중 하나입니다. 1993년 덴버에서 시작된 치폴레는 현재 미국 전역과 캐나다, 유럽, 중동, 아시아 등 세계 여러 국가에 3,000개가 넘는 매장을 운영하고 있습니다. 치폴레는 신선한 재료와 건강한 메뉴로 유명하며, 고객이 직접 원하는 재료를 선택하여 주문할 수 있는 "Build Your Own" 방식으로 운영됩니다.2. 치폴레의 사업 모델 및 경쟁 환경치폴레의 사업 모델은 신선한 재료와 건강한 메뉴를 기반으로 고객 맞춤형 서비스를 제공하는 것입니다. 치폴레는 닭고기, 소고기, 돼지고기, 채소, 쌀, 콩, 치즈, 소스 등 다양한 재..